JOSÉ DA CRUZ

La Coutellerie traditionnelle Portugaise José da Cruz. L'intérêt pour les couteaux fit l'apparition dans la vie de José da Cruz à l'âge de 13 ans avec ces premières œuvres.

En raison de problèmes personnels José da Cruz s'éloigna de la coutellerie pendant 8 ans, sans pour autant oublier son rêve de devenir coutelier a plein temps, en 2003 il commence par travailler partiellement à sa passion et c'est en 2010 qu'il consacre pleinement son temps à la coutellerie et donc c'est ce qui lui permet de partir à la conquête de nouveaux marchés, clients et coutelleries.

Son fils "Daniel Marcias" rejoint cette aventure en 2015 avec pour objectif d'aider son Père dans le développement de la coutellerie
José da Cruz avec une vision jeune et ambitieuse.

De nos jours l'entreprise coutelière José da Cruz est la dernière fabrique de couteaux de la petite ville Palaçoulo.

Le couteau José da Cruz est un couteau pliant avec un système de blocage simple par virole en laiton texturé, plusieurs bois disponible, voici quelques exemples, buis, acajou, acacia, chêne vert.

Les couteaux pliants José da Cruz concurrent de notre fidèle Opinel Français et simples mais efficaces tous comme lui, ils sont munis d'une lame en acier carbone M7 équivalent du XC75.