OPINEL, la marque symbolique de la coutellerie françaiseS’il est bien un couteau symbolique de l’art de vivre à la française c’est bien le couteau de poche Opinel... Cet art de vivre qui est parfaitement caricaturé à l’image du français moustachu avec son béret et sa baguette de pain, tenant dans sa main un Opinel. Forcé de constaté que l’Opinel occupe une place importante dans notre mode de vie. Tous les enfants commencent à utiliser un Opinel, comme un passage entre l’enfance et l’âge de la maturité. Le couteau de Scout par excellence (bien avant le couteau suisse) n’est-il pas un Opinel numéro 8 dont le manche est percé pour le relier à une lanière de ceinture...  Le couteau de poche Opinel N°8 Gamme de couteaux de poche OPINEL N°8Bref le couteau Opinel occupe une partie intégrante de notre mode de vie. Il symbolise également les casse-croûte, des pique-niques et les randonnées à la montagne. Il est le couteau de poche favori de tous les agriculteurs & chasseurs. Bien plus que Laguiole, le second célèbre couteau de poche français, l’Opinel est le symbole de couteau de plein air inter-génération qui a marqué et marquera de nombreux utilisateurs.  Les différentes tailles d'Opinel L’Opinel est né de l’idée de l’ingénieux Joseph Opinel en 1890 qui était à l’époque taillandier (fabricant d’outils tranchant surtout pour le travail du bois) souhaitant proposer un couteau pliant efficace et accessible, doté d’une lame très tranchante sur un manche en bois fendu. L’ingénieur a également souhaité mécaniser l’outil de production afin de proposer un produit économique. A la base vendu par des colporteurs, le succès fut immédiat et le couteau savoyard traversa les alpes pour aller de faire connaître en Italie lors de foires commerciales à Milan ou à Turin... Et une fois de plus les ventes décolèrent. L’atelier installé à Saint Michel de Maurienne devint vite trop petit et un nouvel outil de production fut créé à Cognin près de Chambéry. La famille Opinel toujours aux affaires durant l’entre-deux guerresEntre les deux guerres, Opinel a profité du formidable essor du marché européen et surtout de l’Italie grâce à notamment la présence d’Opinel lors des foires commerciales de Milan ou Turin qui auront lancé la marque dans le pays. Par la suite, la gamme Opinel n’était presque que composée des fameux couteaux pliant à virole et à lame à carbone. Quelques outils de jardin et autres outils tranchants ont été produits... Mais le succès d’Opinel est avant tout dû à la gamme de couteaux pliant en bois de hêtre verni. Outils de jardin & de découpe OPINELDans les années 1990 une nouvelle forme de lame fut créé : L’Opinel Effilé. Il est doté d’une lame plus fine et pouvant aussi bien servir à table qu’en couteau de poche. Il possède un galbe plus fin et deviendra peu à peu un couteau de « dames » très apprécié. C’est aussi à cette période qu’Opinel a diversifié ses lames avec l’emploi d’acier inoxydable plus en rapport avec les demandes du marché. La gamme de couteaux de poche OPINEL effiléEt le succès ne s’est pas fait attendre et aura permis de créer de nouveaux couteaux dans des essences de bois différentes (Olivier, noyer, chêne, ébène et même avec des manches en corne réalisés par les ateliers Mongin). Au début des années 2000, Opinel a choisi de se recentrer sur la vente en magasins spécialisés à savoir les coutelleries.  Logo Relais Opinel Opinel a d’ailleurs créé un réseau de points de ventes partenaires choisis pour la qualité de leur assortiment et leur savoir-faire et dont le nom sera « les Relais Opinel » dont nos coutelleries font parties.  La diversification des bois associée à une optimisation et une mise en avant de l’acier inoxydable suédois 12C27 MOD ont ainsi permis de conquérir une clientèle qui refusait l’achat de lames en acier au carbone. Coup de génie du coutelier aussi que fut de proposer un couteau pliant à pointe sécurisée pour éduquer les enfants à utiliser un couteau de manière « pédagogique ». Gamme de couteaux de poche "Mon premier Opinel"A partir de années 2007-2008 Opinel s’est transformé en véritable généraliste de la coutellerie et créa d’abord l’Opinel N°10 avec tire-bouchon. A partir de 2010 il est convenable de dire qu’Opinel a surtout privilégié sa diversification de gamme vers la cuisine notamment, mais aussi le jardinage et « l’outdoor ». Redevenu une marque incontournable dans toutes bonnes coutelleries, Opinel reste un symbole fort d’identité français à travers le monde. Deux gammes de couteaux de cuisine sont depuis bien implantées dans les plus belles cuisine à savoir la gamme Opinel Intempora qui concurrence de manière directe la coutellerie allemande et la plus traditionnel Opinel Parallèle dotée de manches en bois.  La gamme de couteaux de cuisine OPINEL INTEMPORA L’univers de la table est aussi un domaine dans lequel Opinel propose des couteaux de gamme très bon marché (couteaux Opinel Bon appétit) jusqu’à proposer d’excellents couteaux de tables déclinés d’Opinel Effilé et qui trouveront même leurs places sur des tables étoilées. Gamme de couteaux de table OPINELAussi depuis quelques années Opinel est rentré dans la cour restreinte des grandes marques de couteaux « outdoor » en proposant des manches en plastique injectés au lieu du traditionnel bois. Elle souhaite se tourner vers une clientèle plus jeune et tournée vers les activités de plein air comme la chasse, la randonnée, le parapente et même le camping. Gamme de couteaux de poche OPINEL OUTDOORL’Opinel Outdoor fut le premier couteau de cette série qui proposa aussi par la suite un Opinel de bricolage et un Opinel pour chasseur et campeur. Toujours à la pointe des grandes marques de coutellerie française, Opinel a aussi réussi à proposer des packagings attrayants et tous attachés à reproduire l’image de marque traditionnelle Opinel. |
