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COUTEAUX ARTISANAUX JAPONAIS DE SHOSUI TAKEDA

Shosui Takeda fabrique de couteaux artisanaux, dont les lames sont extrêmement réputées et recherchées par les cuisiniers mais il réalise également d'excellents couteaux pliants type "Higonokami" que nous vous proposons ci-dessous.
Les lames sont réalisées dans l'excellent acier "Aogami Super" pris en sandwich dans des flancs inox ou en fer doux.

Retrouvez également les couteaux japonais de cuisine forgés par Shosui Takeda en cliquant ICI

(Code: TAKEDA-HIGO-LINER-M)
750,00 EUR
COUTEAU HIGONOKAMI "LINER-LOCK" ARTISANAL DE SHOSUI TAKEDA - NAS - IVOIRE DE MAMMOUTHCouteau pliant artisanal type "Higonokami" liner-lock NAS de Shosui Takeda.
Lame forgée en San Maï acier inox/aogami super de 74 mm (pour 61 mm de tranchant), finition brut de forge noir.
Manche en ivoire de mammouth et mitres en maillechort.
Blocage de lame par système liner-lock
Longueur totale : 171 mm
Superbe finition, un couteau d'exception.