LA COUTELLERIE SAVIGNAC

Depuis le XVIIIe siècle, on fait des couteaux à Foix. À la manœuvre, on retrouve la famille Roques, et de péripéties en péripéties, c'est surtout le nom de Savignac que l'on retiendra de nos jours, ayant légué son nom à la marque éponyme.

On doit à la coutellerie Savignac la fabrication de certains couteaux emblématiques, notamment le Capucin que l'on connaît davantage sous le nom de l'Ariègeois, signé Savignac, et bien sûr doté d'une forme spécifique et protégée. Ainsi, la coutellerie traditionnelle française est mise à l'honneur avec ce superbe couteau pliant typique de la région occitane.

Depuis, les ateliers Savignac ont continué d'élargir leur gamme coutelière avec des couteaux pliants d'une très belle facture.

Les manches en bois sont composés d'essences de bois extrêmement diversifiées : buis, prunier, chêne, noyer, frêne et bien d'autres encore que nous vous laissons découvrir.

Certaines pièces originales valent franchement le coup d'œil, notamment le couteau pliant "Le Phasme" en bois de bocote, mais nous vous laissons le plaisir de les découvrir de vos propres yeux !