COUTELLERIE FRANCAISE
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LES COUTEAUX A LEGUMES


Le traditionnel couteau à légumes japonais. Il est utilisé surtout pour couper toutes sortes de découpes sur planche à découper.
(Code: FD-568)
94,90 EUR
EN STOCK
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS NAKIRI 16,5 CM TOJIRO ZENCouteau Nakiri 16,5 cm Tojiro Zen Longueur de lame : 16,5 cm Longueur total : 29,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
(Code: FF-VE180)
229,90 EUR
EN STOCK
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS NAKIRI 18 CM TOJIRO FLASHCouteau à légumes ou Nakiri Tojiro Flash lame damas.
Lame de 18 cm en acier damas VG10 63 couches avec tranchant denté.
Manche en micarta noir avec insert en inox.
Mitres à enlévement de matiére progessif pour une préhension améliorée.
Couteau haut sur toute la lame pour faciliter les émincés, et la découpe.
(Code: F310)
79,26 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS NAKIRI 16,5 CM TOJIRO DP PLEIN MANCHECouteau Nakiri 16,5 cm Tojiro plein manche Longueur de lame : 16,5 cm Longueur total : 29,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite